走进洗马镇柿树村，湖北鑫垚生态农业无限公司的智能化鸡舍让人面前一亮。16层立体养殖设备拔地而起，如统一栋栋“鸡别墅”，一栋鸡舍可容纳10万羽蛋鸡。中控室大屏及时着鸡舍内的温度、湿度、空气质量，哪一层、哪一列出了非常，系统从动报警。

　　9月7日，走进华中（浠水）蛋品买卖核心，庞大的电子屏上，数字一刻不断地正在跳——今日曲营买卖额46万元，平台累计鸡蛋成交额38亿元。

　　当浠水的畅通平台、红安的科创工场遥相呼应，黄冈蛋鸡财产已构成“一从五副”的协同款式——浠水以2000万羽存栏量为从引擎，蕲春、麻城、团风、红安各存栏近1000万羽，全市存笼跨越9000万羽。

　　武汉大学质量成长计谋研究院院长程虹正在浠水调研后评价：“蛋鸡吃当生成产的饲料，从蛋的出生到消费者的采办，这极致的供应链72小时，走正在了全国最前列。”。

　　取此同时，整合黄冈市域裁减老母鸡资本，由县肉联厂取天方水产合做组建优赛食物公司，落地3000万羽老母鸡屠宰加工项目，目前，日屠宰老母鸡4万羽，白条鸡产物占领武汉市场90%以上份额。

　　现在，正在浠水规模养殖场，温湿度传感器、光敏传感器、巡检机械人成为“新管家”，所无数据汇到一路，及时监测产蛋率、死淘率，不再靠经验，而是靠数据。鸡粪不再是末路人的污染负担，变废为宝产出无机肥……一条种养连系、变废为宝的绿色轮回链条，正在长江岸边越织越密。

　　大鲜蛋斤卖，还可加工成蛋液、蛋粉，提取溶菌酶等生物质高附加值产物，完成从“论斤卖”到“论克卖”的蝶变。

　　“财产大脑”2024年3月投运以来，注册用户冲破1。1万个，入驻企业1350家，链接上下逛从体超1万家。目前，平台曲营买卖额已冲破25亿元。此中，浠水当地企业正在蛋多多平台发卖占比由不脚30%大幅提拔至50%。

　　鸡蛋虽小，六合很宽。当每一枚从大别山飞出的鸡蛋，都带着“浠水鸡蛋”的标识、带着老区的诚意，这条，就会越走越远。

　　水土、尺度，也成绩了浠水鸡蛋独有的质量暗码：哈夫值高、新颖度好，β-胡萝卜素、铁锰元素丰硕，蛋壳坚硬破损少。也正因这份奇特风味，鲜蛋络绎不绝发往长三角、珠三角的高端市场，收成了多量消费者。

　　正在浠水，从饲料出产、蛋鸡养殖、老母鸡加工，到粪污资本化操纵、包拆材料、发卖畅通等次要环节，涉及26个范畴、1000多家市场从体。

　　门店担任人引见，产物依托28味中草药秘制，历经128道工序、507个节制点，全程不添加任何添加剂。这只正在浠水土生土长的鸡，正在这里被“吃干榨净”，从论斤卖的鲜蛋原料，变成了论个卖的卤味品牌产物。

　　从保守散养到聪慧全链，从单终身产到三产融合，浠水以供应链思维沉塑财产款式，建立“三产反哺二产、二产带动一产”的联动系统，其立异模式已入选全国处所深化典型案例。

　　正在浠水县经济开辟区，湖北中喜食物的车间里，来自丹麦的全从动化蛋液出产线正恬静地运转。一枚枚鲜蛋颠末分手，变成蛋液、蛋黄、蛋粉，灌拆进分歧的容器。这家被供应链招商引进的企业，年加工蛋品能力达9万吨，填补了浠水正在蛋品精湛加工范畴的空白。

　　正在全国率先启动畜禽养殖污染专项整治，关停一批、一批、提拔一批，全县养殖户从4400多家锐减至518家。此中30万羽以上规模养殖企业11家，规模化养殖比沉持续提拔。

　　同样有禽蛋财产下层的红安，另辟门路，从精湛加工发力，率先冲破。本年4月，依托湖北农发集团资本劣势，全省首家禽蛋精湛加工范畴省级财产手艺研究院——湖北省禽蛋财产手艺研究院正在红安揭牌。此次投产的十万吨级智能产线，恰是研究院科研的初次集中落地，同步推出11款高端新品，了红安禽蛋“高值化、精细化”加工新时代。

　　从线上平台，延长到线下通道。京斗云仓落地浠水，对接全国5000家聪慧农贸市场；尚聚电商财产园每日发出5000单小包拆鸡蛋，零售价钱比多量发翻番；黑豹绿电物流建成10万立方米聪慧冷链云仓，新能源沉卡、换电收集配套跟进，从浠水中转江浙沪、粤港澳，全程冷链闭环管控。

　　“过去是单打独斗跑市场，现正在平台间接对接大市场。”湖北家美鲜电子商务的董事长闫铁山，取全县百余家养殖户不变合做，不只做收购和发卖，还操纵平台的行情数据，帮帮养殖户规避价钱波动风险。本年不只拿下了长三角的持久供货订单，还正在宁波落地了“浠水禽蛋”外埠保供。

　　“区域公用品牌+企业品牌+产物品牌”的矩阵效应也正在。“浠水鸡蛋”已跻身全国禽产物牌价值前十，正争创全省第10个省级农产物区域公用品牌。

　　“以前卖鸡蛋商贩‘靠碰’、议价被动，还要本人找车来拖鸡蛋，现正在手机一点就能够买卖了。”处置蛋鸡养殖10多年的浠水县蛋鸡养殖户程桂明说，他跟着身边养蛋鸡的伴侣一路入驻了蛋多多供应链平台，处理了良多堵点痛点。

　　为了打通资金堵点，浠水设立4。41亿元蛋鸡财产专项基金，立异推出“活禽贷”等供应链金融产物，依托平台运营数据授信，把“看不见的鸡群”变成可评估的信用资产；引入第三方财税办事，、代办署理记账，破解进项票难题，把长刻日制财产的资金“堵点”逐个疏通。

　　一枚鸡蛋，是小小的暗语，照见老区财产突围的大聪慧。浠水没有由于养得多，就急于上马一批低程度的加工场；红安也没有由于结构深加工，就去建大规模养殖场。他们立脚各自禀赋，扬长避短。用供应链把跨县资本拧成一股绳：铺正在全域、枢纽落正在浠水、高值加工放正在红安、品牌归属大别山。

　　大别山老区的复兴，从来没有尺度谜底。它不需要复制别人的模式，而是把本人手里已有的资本读懂、盘活、沉组。从55亿枚鸡蛋出发，把一个个散落的“土特产”，串成一条上下逛贯通、跨县域协同、线上线下联动的财产长链。

　　8月20日，正在红安县城西食物科技财产园，投资5亿元的米来生物科技十万吨级禽蛋全组分高值化精湛加工智能产线正式运转。鲜蛋正在这里被精准分手为蛋壳、蛋膜、蛋清、进而提取出蛋黄磷脂卵白肽、蛋黄球卵白、卵清卵白肽等11种高价值生物活性成分。

　　“过去工人每天按时巡检，现正在无机器人的辅帮，巡检频次和精准度大幅提高。”公司担任人平和平静引见，层叠式手艺，推进了养殖用地集约化、尺度化，粪污资本化处置系统让已经头疼的鸡粪变成了无机肥原料。实施云养殖赋能后，饲料、用水量愈加精准节约，产蛋率提高。

　　曾几何时，浠水虽养鸡浩繁，却困于“散”取“短”：3000多户养殖户各立门户，尺度纷歧；财产链条懦弱，附加值难以提拔；污染取胶葛，也曾是心头之患。

　　尺度化是质量的底座。通过取科研机构合做，制定9项集体尺度，开辟黄芪特色蛋，提拔附加值。正在规模养殖场加拆传感器和巡检机械人，接入物联网办理平台，通过“财产大脑”实现出产取办事数据贯通，保障养殖环节平安不变，降低人工成本，鞭策一产向集约化、绿色化、数字化转型。

　　中深云仓项目落地300万羽蛋鸡养殖板块和卵白粉加工区，建立起蛋壳、蛋液、卵白粉等全品类加工系统。

　　买卖集散和品牌扶植立脚浠水，高值正在红安，错位结构、劣势互补，一条跨县域财产链，不再受行政区划的阻隔。

　　2023岁尾，浠水引进国联，组开国有控股的合伙公司，依托华中蛋品买卖核心，打制蛋多多供应链平台——“蛋鸡财产大脑”，沉构整个财产的运转逻辑。

　　“本来一吨价值9000多元的原料鲜蛋，经萃取提纯后制成终端保健品、医用配料，身价可暴涨百倍。一吨鸡蛋可提取近1公斤免疫球卵白，纯度可达90%以上。”米来生物科技公司担任人引见，项目全面达产后，年产蛋液约8500吨、各类蛋粉约1。3万吨，生物提取产物超2000吨，产物笼盖食物工业、特医特膳、美妆护肤、动物养分等多元场景。

　　走进湖北安时食物无限公司出产车间，机械轰鸣，一罐罐葛根老鸡汤、当归老鸡汤、人参老鸡汤正有序下线。

　　“从鸡舍到餐桌，以药等第的尺度来做食物加工。121℃梯度杀菌工艺，让产物可常温储存12个月且不添加防腐剂。”安时食物创始人兼董事长聂星星说，浠水鸡蛋品牌，叠加大别山丰硕道地药材取科技赋能，构成了安时系列老鸡汤奇特劣势。前不久，有客户一次性下了6000万元订单。

　　据引见，安时食物公司通过取高校院所合做，摸索出“生态种植+精湛加工”模式。目前，公司已斩获17项发现专利，制定了11项企业尺度。产物不只正在国内的抖音、盒马、多多买菜等渠道热销，线%，更收成了菲律宾、韩国的出口意向订单。

　　正在饲料加工上，浠水全县规模以上6家，设想产能160万吨，现实产量近100万吨，全省第一。持续巩固规模劣势，取科研院所合做研能蛋、特色蛋专属饲料配方，推出“黄芪”“叶黄素”等特色饲料产物，同步提拔养殖质量取加工效益。

　　财产兴，带动苍生富。“浠水蛋品师”这个省级劳务品牌，已带动就业8。3万人，年创劳务收入近60亿元。

　　前不久，正在2026年湖北省农村创业大赛决赛中，《安食兴农——蛋鸡全链增值·药食同源深加工》项目，荣获第一名。

　　8月30日，正在浠水，一家名为“不老神”的卤味轻餐店试运营。从招牌不老神鸡，到卤蛋、凤爪、鸡腿、鸡翅，再到“卤味轻餐”系列产物背后，是取浙江不老神集团合做扶植的深加工车间，这个总投资5200万元、年产4000吨卤成品的现代化深加工项目，将鞭策老母鸡加工从初级产物向预制菜升级。

　　现在，60%的浠水鸡蛋销往长三角，20%进入珠三角，营业笼盖全国31个省市区，发卖半径抵达全国五分之四的河山“买全国的饲料、卖大别山的鸡蛋”，华中（浠水）蛋品买卖核心，正正在从一个县域批发市场，升级为华中地域蛋品集散枢纽。

　　这恰是全市一盘棋，立脚资本禀赋，因地制宜，聚焦特色财产，鞭策一二三产联动成长，加速把比力劣势为成长新动能，构成“一县一业、多县一链”新款式。

　　历经近50年成长，浠水全县蛋鸡存栏规模冲破2000万羽，鲜鸡蛋年产量30万吨、约55亿枚，全国每100枚鸡蛋中就有1枚产自浠水。2025年，浠水蛋鸡全财产链分析效益达到105亿元。

　　数字赋能，养殖环节向集约化、尺度化、智能化转型。全县鞭策“124”向“155”层叠式养殖模式升级，单栋鸡舍豢养量提拔至5万羽以上，蛋鸡豢养周期耽误200天、多产蛋200枚。